喝农夫山泉能保持人体弱碱性环境吗？

扎西

最近老在电视广告上面看到农夫山泉宣传自己是弱碱性、更有利于身体健康的广告。由于经常上科普网站的缘故，对这类广告不敢轻信。通过百度搜索“弱碱性水”得到的大多是厂家发布的软广告，难以信任。知道咱们这里人才也挺多的，想就农夫山泉的广告提两个问题，希望能得到朋友的解释。
1、所谓人体的弱碱性环境是指血液、细胞液、彬巴液还是别的地方呈弱碱性？
2、人的胃液是酸性的，弱碱性的水喝下去会不会被中和？我想是会被中和的，那这样的话，人体的弱碱性环境就应该不能通过喝弱碱性的水来获得或保持，应该是人体某种生物机制运作的结果。不知道我这样理解是否符合科学。

fwjmath

估计不行~~~反而容易扰乱人体环境~~~
因为人体本身就有一套很完善的酸碱平衡缓冲系统~~~酸碱失去平衡是很少见的事情~~~
况且人体不同部位的酸碱性也是不同的~~~“人体弱碱性环境”这种说法本身就没有道理~~~

BiscuiT

正中方船子的专业范围。。支持方船子打假～

林云

额...高中化学快忘光了～
只能瞎猜：记得强碱弱酸盐水解后溶液应该是程碱性的，胃酸可以看成是HCl，那么假设农夫山泉是KCl的水溶液，但是应该和胃酸不反应吧。所以KCl可以被人体吸收而使体液程碱性～

fwjmath

KCl 是 KOH+HCl 吧~~~但是 HCl 怎么看都不像是弱酸啊~~~
况且即使用的是强碱弱酸盐下去的话只要比 HCl 弱基本上都会强酸制弱酸这样被消耗~~~而且这样的话对胃酸分泌本来就不多的人不好~~~

Youth

据说云南那边人喝的水偏碱性，所以一般都比较瘦。。。据说

S-Vampire

酸碱平衡只有人体自身调节，平时酸性食物吃得太多的话多吃点钙片就是了……酸过多人体会消耗钙来维持平衡
喝碱水怎么可能影响酸碱平衡~人又不是烧杯~加啥就显啥性……

herryuan

没有关系的，电视里我还看到什么保健杯，出来的水直接在指示剂里就是蓝色的，真要是那么碱性的水，喝不了几升就能把人喝死了。
总之，广告里的话全都不要信，康师傅还说自己的水源是什么山泉呢，其实就是自来水。
农夫山泉，的确有点甜，还蛮好喝的，我就算了，不去和他计较了。反正买水我就挑好喝的，不是杂牌就得了。
至于什么弱碱性水，对人体是没有帮助的，是人体环境要呈弱碱性，而不是食物。

JUST

我再问个类似的：

力量训练后肌肉会出现乳酸堆积，据说食用碱性食物有助于消除疼痛，有根据么

S-Vampire

原帖由 JUST 于 2008-8-30 10:42 发表
我再问个类似的：

力量训练后肌肉会出现乳酸堆积，据说食用碱性食物有助于消除疼痛，有根据么

还是减少钙流失之类的……肌肉酸的恢复速度不会变快

fwjmath

运动过后通常在几个小时内乳酸就会恢复平时的水平了~~~如果是过了这段时间的话疼痛就跟乳酸没关系了~~~主要是运动的时候肌肉中有一些纤维拉伤了导致的~~~不过这样的话过几天痛完了肌肉的力量水平也会有一定的提升~~~

吃碱性食品嘛~~~我觉得不行~~~因为运动完之后几个小时积聚的乳酸就代谢完了~~~时间窗口太小了~~~

PS：话说传说中桔子也是碱性食品……

Lightalt

还有很多很搞笑的神奇的杯子
把水放进去,过了几分钟就成了"延年益寿"神水了....

JUST

嗯。力量训练的目的就是使肌纤维受损，然后让它恢复生成更好的。

似乎真的有不少人认为酸的东西就是酸性食品:)

扎西

喝“弱碱性”的水是否能使人更健康？（新语丝）

作者：揭草仙

读了扎西在《喝农夫山泉能保持人体弱碱性环境吗？》一文中的问题，去网络搜索
了对类似问题的回答，得到的答案是否定的。

确实，人体血液的酸碱性呈弱碱性。在1-14的PH划分中处于7.35 - 7.45的弱碱性状
态(中性是7.0)。只有处于这种环境，细胞才能处于最好工作状态。而低于6.6，或
高于7.8都会使细胞不能正常工作而造成死亡。

其实在商品中，像这里的农夫牌矿泉水广告中，以及像在水龙头上安装一种叫Alkazone
的有名的饮用水离子化过滤器(Water Ionizer) 可以得到弱碱性的饮用水，具有抗
氧化作用，因而长期饮用这种水对人体有好处的广告说法都是没有多大科学根据的。
想非常显著地改变人体PH平衡的想法，做法，既不现实，也不是被推荐的。

有人说改变呼吸频率(respiration rate)或者吃不同的食物可以改变人体PH平衡。
其实都不可信。这样做只可能对人体PH平衡有不大，甚至微小的影响。并且，身体
会很快纠正和消除这种改变。方法主要是通过向血管中释放中和剂或者通过改变尿
的酸碱度来达到目的。比如，当血液变得更为酸性，肾脏就会向尿中排出更多的酸。
反之亦然。这样做可以保持血液的正常酸碱度。尽管有说法说如果多吃碱性食物，
像蔬菜，水果，豆类，等，可以降低老化进程，阻止癌细胞生长。其实，没有严格
的人类实验证实这点。当然，癌细胞可能在更碱性的试管环境中死亡，但是健康细
胞也会在这种环境中死亡。所以即使我们可以人为改变人体酸碱性，导致癌细胞死
亡，那么正常细胞不是一样要死？再说人体重要的化学反应，像在消化过程中发生
的反应在7.35 - 7.45的弱碱性环境中更有利。

在自然环境下，健康的离子化水(也就是不是中性的水)只有在PH 小于7.0才能更好
地键合(bound)或螯合(chelated)各种人体需要的矿物质。实际上工厂在制造高品质
的微量元素服用剂时就是用有机酸将它们结合起来的。如果不是这样，人体不能识
别和吸收它们。PH大于7的胶体状矿物质可能附着在动脉管壁上或者对肾脏造成伤害。
人体只能吸收平衡化的离子矿物溶液或者螯合的矿物质络合物。PH 低于 7将能保证
这点。

As human beings, we can ONLY utilize balanced ionic mineral solutions (+
& -) or chelated mineral complexes which again involves both positive &
negative charges; a pH under 7 will guarantee this; and we can NOT utilize
ions of minerals or colloidal minerals (both are one & the same).

从健康角度，人们当然不应该吃过量的蛋白质，脂肪，淀粉等酸性食物。那样会造
成许多疾病。但是，这些食物不是简单地通过改变人体PH平衡而造成对人体的伤害。
或者反过来说你也不可能通过简单地饮用所谓碱性的水来中和它们。企图简单地通
过选择食物或饮水改变身体的PH平衡其实是自欺欺人的说法。像要化$1000安装一个
Alkazone 水过滤器或者喝某种矿泉水所宣传的对人体PH平衡的好处，只须把它当
成广告用词来看，不可相信。其实听上去更像是bogus(假的)！

equn

KCl 是强酸强碱盐 呈中性的咯